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Farmacia Fontana Imperiale
Farmacia Fontana Imperiale
È tempo di cucinare una ricetta buona, leggera e soprattutto nutriente 👩‍🍳
- POLLO ALLA MELA VERDE E BACCHE DI GOJI -

Procedi così:

🍏 metti a bollire il pollo (bio) con tanto timo per una mezz'oretta;
🍏 nel mentre che il pollo si raffredda, taglia a cubetti una mela verde (Granny Smith) e metti in ammollo - nel brandy - un pò di uvetta e bacche di goji (Prodigi della Terra);
🍏 lava della rucola (ti servirà per l'impiattamento);
🍏 taglia a dadini il pollo e condiscilo con una emulsione di olio, limone, sale, pepe e una manciata di semi misti. Poi unisci anche la mela, l'uvetta e le bacche di goji.
🍏 Mescola il tutto e servilo con la rucola tagliata in precedenza.

Buon appetito! Facci sapere se la ricetta ti è piaciuta :)

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Perché Fontana Imperiale?

La nostra farmacia nasce alla fine dell’Ottocento, quando il Dott. Fontana chiese direttamente all’Imperatore d’Austria il permesso per l’apertura, da ciò deriva il nome di “Fontana Imperiale”..

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